刘建粉，女，汉族，1972年6月出生，河南省西峡县人。1995年6月毕业于河南师范大学计算机科学系，获理学学士学位，同年7月到平顶山师范高等专科学校（太阳集团电子游戏官网）从事计算机专业教学工作至今，期间就读武汉科技大学计算机技术专业获硕士学位。2002年9月~ 2003年6月在华中科技大学访问学习，2011年9月~ 2012年6月在北京邮电大学访问学习。1996年任助教，2001年任讲师，2008年晋升副教授，2017年晋升教授。

先后承担过计算机科学专业的《人工智能》、《面向对象程序设计》、《数据库原理》等课程及物联网工程专业的《数据结构》、《C语言》、《C实训》等课程的教学工作。教学中能认真研究教学内容，准确把握知识结构，不断改进教学方法，探索、尝试运用新的教学模式，培养学生自主学习和创新意识，教学效果优良。主要研究方向为信息处理，在国内外公开发行刊物上发表论文30余篇，参编教材2部，主持了《灰色理论与支持向量机相融合的煤与瓦斯突出预警系统研究》（省科技厅）、《多主体系统在煤电生产监控信息系统中的应用研究》（省科技厅）、《基于CDIO理念的物联网特色专业建设研究》（校教研项目）等10余项科研教研课题。所取得的成果获得过平顶山市自然科学优秀学术论文一等奖，平顶山市科技成果进步二等奖，平顶山市社科优秀成果二等奖多项。2008年获学校“三育人”工作先进个人，2009年、2010年和2013年被学校评为“优质课教师”，2010年被评为“优秀教师”，2011年获继续教育优秀教师和优秀指导教师，2013年教学质量考核为优秀。